Nascido em Damasco na Síria, formado em gastronomia, chegou ao Brasil no ano 2000 com o sonho de ser Chef de cozinha árabe trazendo na bagagem toda a cultura, história e culinária Síria. De lá para cá, ministrou o curso de Gastronomia na Universidade São Camilo. Trabalhou como Chef de cozinha da embaixada Síria e atuou como sócio-consultor em diversos restaurantes no Brasil e no exterior.